Ο Σπύρος Ηλιόπουλος δίδαξε επί σειρά ετών αγγλική λογοτεχνία, κυρίως ποίηση του 19ου και 20ού αιώνα, στο ΤΑΓΦ, από όπου και πήρε το πτυχίο του. Οι μεταπτυχιακές σπουδές του (ΜΑ, Ph.D.) ολοκληρώθηκαν στο Πανεπιστήμιο του Warwick. Δίδαξε επίσης αγγλική λογοτεχνία, βρετανικό πολιτισμό και λογοτεχνική μετάφραση στο Ιόνιο Πανεπιστήμιο και συνεργάστηκε με λογοτεχνικά περιοδικά και εκδοτικούς οίκους ως φιλολογικός επιμελητής, λογοτεχνικός ανταποκριτής και μεταφραστής. Οι δημοσιεύσεις του περιλαμβάνουν βιβλία και άρθρα για το έργο των Blake, Kipling, Yeats, Ted Hughes κ.ά., καθώς επίσης και βιβλιογραφίες και βιβλιοκρισίες. Αναφορές στο έργο του υπάρχουν σε έντυπα της Ελλάδας και του εξωτερικού.